BARBAQUES
Installé à Bretteville-sur-Laize (Calvados), l’entreprise Barbaques dirigée par Bryan et Mélina Girard, a brillé face aux meilleurs saucissons mondiaux, le 14 juin 2025, à Guilherand-Granges, en Ardèche.
Le Campagnard:
Une méthode de fabrication qui repose sur une charcuterie sans nitrites, sans conservateurs .
Prix de la pièce environ 250g : 14 €