Origine: Fabriqué en Bretagne (Chateauneuf du Faou , Finistère)
Marque: "Secrets de Famille"
Poids net : 90 g
Description: Pulpe d’aubergine si douce, mitonnée au jus de citron et à l’huile d’olive extra vierge, associée à la délicatesse et l’onctuosité de la ricotta (fromage frais italien), le tout relevé par la fraicheur de la menthe concassée.Notre Caviar d'aubergines ricotta et menthe est une recette originale de "Secrets de Famille" idéale pour la confection de verrines, ou pour garnir des toasts grillés et frottés à l’ail. "Secrets de Famille", conserverie artisanale Bretonne
Ingrédients : Aubergines 68,7 %, ricotta 9,1 %, huile d'olive, tomates confites (tomates, huile de colza, ail, basilic, sel), ail, jus de citron, sel, amidon transformé, menthe 0,7 %. Allergènes : ricotta et sulfites.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
| ENERGIE | 525KJ 126kcal |
|---|---|
| MATIERES GRASSES | 9g |
| Dont Acides Gras Saturés | 1.7g |
| GLUCIDES | 7g |
| Dont Sucres | 3g |
| PROTEINES | 2g |
| SEL | 1.2g |
| FIBRES | 2.2g |
Date de Durabilité Minimale (DDM) : 30/09/2026
Prix au kilo: 46,67 € TTC
