Marque: AZAÏS-POLITO , Entreprise ayant le label d'État EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant). Seule distinction attribuée par les services de l'État, le label EPV a pour objectif de récompenser l'excellence française reposant sur la maîtrise avancée de savoir-faire rares, renommés ou ancestraux.

Poids net : 720 g

Description : Plat rustique et familial, la Bouillabaisse est devenue un met noble et raffiné. Elle représente aujourd'hui la spécialité des meilleurs restaurants de poisson.
Vous retrouverez tout le meilleur de la Mer Méditerranée dans cette Bouillabaise riche en authenticité et reflet de la culture Gastronomique Sétoise.
Sa composition traditionnelle ainsi que les méthode de fabrication confèrent à ce produit un positionnement haut de gamme affirmé.

Mode d'emploi : pour 1 à 2 assiettes.
Cette préparation est prête à l'emploi.
Il vous suffit simplement de faire réchauffer le contenu du pot en prenant soin de ne pas abîmer les poissons.
Pour une préparation à la Sétoise, nous vous conseillons d'accompagner cette Bouillabaisse de pâtes cuite "al dente" ou bien de pommes de terre vapeur, sans oublier de relever le tout en consommant avec de la Rouille Sétoise.

Composition : poissons 50% (grondins, congres, vives), langoustines, sauce (eau, tomates, pomme de terre, huile d'olive vierge extra, vin blanc, concentré de tomate, sel, carotte, oignon, poireau, épaississant : farine de graine de caroube, ail, fenouil, poivre et safran)

Valeurs Nutritionnelles Moyennes Pour 100g :

Energie	68 / 284.7	kcal / kJ
Matières grasses	1,2	g
Acides gras saturés	0,42	g
Glucides	0,5	g
Sucres	0,34	g
Protéines	13,9	g
Sel	0,34	g
Fibres	0,6	g

Date de Durabilité Minimale (DDM) : 31/12/2025

Prix au kilo: 24,86 € TTC

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