Quart de jambon sec sans os
Quart de jambon cru élaboré à partir de porcs élevés dans le massif central et ses contreforts et séché minimum 6 mois. Vendu sous vide, le quart de jambon sec se conserve plusieurs mois à température ambiente. Après ouverture, envelopper votre jambon avec du film alimentaire et le conserver en bas du réfrigérateur. A déguster en fines tranches !
- Poids : ~950g (+/- 10 %)
- Sans colorant
Ingrédients
- Jambon de porc cru origine France
- Sel, épices, sucres (dextrose, saccharose)
- Conservateur : salpêtre
- Poids : 950g (+/- 10 %)
- Produit sujet à dessiccation
Conservation
Pour bien, pensez à le mettre dans un endroit sec et aéré, entre 12 et 18°C. En cas d'humidité excessive, enveloppez le dans un torchon que vous changerez régulièrement.
Prix de la pièce: 28,90 €
